晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ?

晩ご飯とツマミ作りを主に担当してるオヤジです。話題や料理の献立に困った人の役に立てればと思い日々更新してます。

鶏むね肉で作るヘルシーかも? な チキン竜田揚げ

おはようございま~す

今日は何作ろ? ですが

今回は

唐揚げではなく

チキン竜田揚げです

・簡単に言えばショウガと

    醤油で味付けして

    片栗粉をまぶして揚げれば

    竜田揚げらしいです

スポンサーリンク

 

今回の主な材料 3~4人前

鶏むね肉  2枚

醤油          好きな量

しょうがチューブ  好きな量

片栗粉      衣がつく程度の量

 

鶏むね肉の皮を剥いで

1cmぐらいの厚さに切ります
f:id:ajinoosushi:20190914093722j:image
f:id:ajinoosushi:20190914093735j:image

 

ビニール袋に醤油

生姜チューブを入れます
f:id:ajinoosushi:20190914093748j:image

 

空気を抜いて

ほどきやすい様に

かつ  漏れないように結び

優しくモミモミします

しばらく放置して置きます

30分ぐらいなら常温可能です
f:id:ajinoosushi:20190914093804j:image

 

その間にサラダ作り

久しぶりにレタスが安かったので

レタスサラダを作ります

適当にザクザク切ったり

ちぎったりしておきましょう
f:id:ajinoosushi:20190914093818j:image

 

ゆで卵を作ります
f:id:ajinoosushi:20190914093831j:image

 

適当に切ったり千切ったりの

レタスの上にスライスした

ゆで卵を乗せこちらは完成
f:id:ajinoosushi:20190914093843j:image

 

次に竜田揚げに戻ります

放置しておいた袋の口をほどいて

片栗粉をダバー
f:id:ajinoosushi:20190914093902j:image

 

袋の口をしっかりもって

フリフリします
f:id:ajinoosushi:20190914093922j:image

 

油で揚げたら

完成どす
f:id:ajinoosushi:20190914093935j:image
f:id:ajinoosushi:20190914093947j:image

 

久しぶりにレタスがお安く

生野菜が食べれました(^^)/

竜田揚げもう少ししょうがを効かせても

良かったかな

でもカリカリの衣が美味しかったです

 

スポンサーリンク

 

スポンサーリンク

 

今日はこれで (^O^)/

おやすみなサイダ~ シュワシュワ~

プロフィール