晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ?

晩ご飯とツマミ作りを主に担当してるオヤジです。話題や料理の献立に困った人の役に立てればと思い日々更新してます。

寒くなってきました冬定番のチキンシチュー

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏むね肉を使った 定番のシチューです ・我が家の冬の定番料理の 一つですCMを見てたら 食べたくなりました スポンサーリンク // 今回の主な材料です (4人分) ジャガイモ 3個 タマネギ 1個 ニンジン 1/2…

味噌煮込みうどん

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 最近はこってり系や 丼物が多かったので あっさり系と思い チョイスしました ・豚コマ肉とうどんで お安く作れますよ スポンサーリンク // うどん麺です一袋20円ぐらい♪ タマネギとニンジンを 食べやすい…

麻婆茄子&麻婆豆腐 両方作って食す

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 麻婆茄子と麻婆豆腐です ・なぜ二種類? 理由は息子が茄子が苦手 しかしワタクテが 麻婆茄子が食べたいので 二種類作りやんした('ω')ノ スポンサーリンク // 今回は市販の麻婆の素を使います 本格的な味が…

一口カツデミグラスソース丼

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 一口カツを作り デミグラスソースを かけた丼物です! ・カツ丼、ソースカツ丼と 作ったので今度は デミグラスソース丼を 作ってみました スポンサーリンク // 今回の主な材料 豚ロース塊 100g 88円でした♪…

グラタン作るのカンタン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 簡単に出来るグラタンを 作ります ・時短で簡単なグラタンを作ります スポンサーリンク // 今回の具材です あとベーコンとマカロニで シンプルに行きます シメジは石づきを切って細かく バラしておきます …

白菜クタクタ煮込みトマト缶バージョン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 白菜と豚コマ肉で作る クタクタ煮込み ・コンソメや和風出汁で 作った事はあるんですが 今回はトマト味です スポンサーリンク // ワタクテの仕事が遅くに終わったため 嫁さんが作ってくれていました(^-^)/…

残ったカレーとアゲでツマミ作り

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 以前作ったサバカレーの 残りを使ってツマミ作り ・以前紹介したサバカレー 残りは冷凍保存していたので 解凍しツマミに なってもらいました スポンサーリンク // 以前紹介した鯖缶詰で作る 簡単サバカレ…

きざみ大葉入り豆腐ハンバーグ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 豆腐と豚肉ミンチで 豆腐ハンバーグを 作ります ・大葉も残っていたので アクセントにきざんで 入れてみます スポンサーリンク // 水抜きした豆腐です 時間がない方は キッチンペーパなどで包み レンチン…

休みの日のお一人様手作りランチ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 牛肉を焼くだけ ビーフステーキ ・消費期限が本日までの 牛肉さんをステーキにします 素敵です( ゚Д゚) スポンサーリンク // アメリカ産アンガス牛450gほどで 950円ちょっとが 30%引きで600円ちょっと お…

鶏モモ肉をガッツリと食べたくて休みの日に手作りランチ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏モモ肉料理です ・休みの日にガッツリと 鶏モモ肉を食べたくなったので スポンサーリンク // いつもは小麦粉をまぶすのですが 今回はすり黒ゴマが残っていたので すり黒ゴマと塩コショウを ビニール袋に…

いただいたサツマイモで大学いもを作りました

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は いただいたサツマイモが 残っていたので 大学いもを作ります ・大学いもでは晩御飯に ならないので 魚のすり身揚げも追加 スポンサーリンク // まずサツマイモを洗い 適当な大きさに切ります 今回はスティ…

サバ缶でサバカレー&手作りフランスパン それをディップして食べる

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 最近フランスパンが 家族に好評で HBが活躍中です ・サバ缶が安かったので サバカレーを作り パンにディップして 食べたいと思い作りました スポンサーリンク // まずフランスパン作り 黒ゴマも残っていた…

お揚げでカニクリーム風コロッケもどき

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 「風」やら「もどき」で ちゃんとした料理なのか 怪しいもんです ・チョイ手間がかかりますが 美味しいです スポンサーリンク // では作りま~す タマネギ一個をスライスします みじん切りでも大丈夫です シメ…

お土産でいただいた 山内うどんを食す

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 四国旅行に行った方から いただいた山内うどん ・テレビでも何度か 紹介されている 有名なうどん屋さんです スポンサーリンク // お土産でいただきました 山内うどん 裏には作り方が 付属のスープ 食材の…

HBで手作りフランスパンとビーフシチュー

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 自家製フランスパンと ビーフシチューです ・牛コマ肉が冷凍庫に 残っていたので ビーフシチューを作ってみました スポンサーリンク // まず ホームベーカリーでフランスパン作り 強力粉225g 小麦粉25g 塩…

福岡県大牟田市にある くつろぎや で二人飲み

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 福岡県大牟田市の 駅近にあるお食事処 くつろぎや ・ごっつい野郎二人で イタリアンな食事を食す! スポンサーリンク // 本日は同じ職場の仲良しYちゃんと 野郎二人で行きつけのお店で 飲み会どす 「ピザ…

釣った魚をみりん干しにして食す!

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 嫁さんと釣りに行き 釣った魚を食す! のはずが… ・ほとんど魚が釣れず しかもサプライズ付きで 一旦気分が沈んでいましたが 帰りの道中は笑いながら 帰えれました(^^)/ スポンサーリンク // 以前も釣りを…

今日の晩御飯は芋天と豚汁

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は いただいた サツマイモで芋天と 豚汁です ・私の仕事が遅くに終わり 今回は嫁さん料理特集です スポンサーリンク // 仕事から帰ってきた時には 芋天の大半が出来上がっていました 嫁さんありがとうです 写…

初めて舌平目が釣れてもたぁ~ どう料理しよ~

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 休みこれといった用事もなく 久々に近くの港に 釣りに行きました ・釣り餌200円分を購入し 最長3時間釣りをしようと 近くの港へレッツラGo スポンサーリンク // 朝8:30分頃 あと2時間で満潮 朝日が眩しい…

NHK今日の料理 栗原はるみさんの料理をアレンジ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は NHKを見ていたら 今日の料理で作っていた 料理をヒントに アレンジしてみました ・栗原はるみさんアレンジしてごめんなさい スポンサーリンク // 青魚の梅昆布煮 番組では梅干しと削り節 塩昆布を混ぜたペ…

NHK今日の料理 栗原はるみさんの料理を作ってみました

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は NHKを見ていたら 今日の料理で 作っていた料理を 家にある材料で 作ってみました ・時間はかかるけど美味しそう スポンサーリンク // しめじは石づきをとり 2時間ほど乾燥させて 味を濃縮させるとのこと …

ネタに困ったら最近ツマミ特集

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ネタがないときはこれ! ・ツマミが足りない時に ちゃちゃっと作れそうなものを 紹介できるといいんですが… スポンサーリンク // まずはこれ めざましテレビの じゃんけんで当たった ローソンのどらもっち …

和風おろしハンバーグ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 大根をいただき 合挽き肉もあるため 和風おろしハンバーグを 作ります ・和風おろしハンバーグ 以前は豆腐と豚ひき肉で 作ったので 今回は合いびき肉で作りました www.ajinoosushi.work スポンサーリンク …

鹿児島県の名物 鶏飯(けいはん)二回目の登場

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 創味シャンタンのスープが 残っていたので鶏飯作り ・前日の白滝ラーメンのスープが 余っていたので そのスープを使い 本日は鶏飯にしました スポンサーリンク // 前回作った時も好評だったので 再登場し…

糸こんにゃくと創味シャンタンで作る 白滝ラーメン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 以前作った 白滝ラーメンを 再度作ってみました ・以前作った時にも家族に好評で 今日もラーメンを 食べたくなったので スポンサーリンク // 以前作った過去の記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work 前回は…

熊本にある文龍ラーメンと宮崎県の有名な丸岡の餃子

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 以前も紹介した 熊本のラーメン 文龍ラーメンに 行って来ました ・ついでに丸岡の餃子も 買ってきました スポンサーリンク // 平日に嫁さんと休みが合い 餃子購入&ラーメンを食べに行ってきました 過去記…

鳥もも照り焼き丼

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鳥モモ肉を使って 照り焼き丼を 作ってみました ・鶏モモ肉で唐揚げにしても よかったのですが 油っこいものを 少なくするために 照り焼き丼へと変更 スポンサーリンク // 鳥モモ肉をフライパンに入れて焼…

すり身を揚げるだけ 九州の「てんぷら」と言ったらこれかな

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は すり身を揚げるだけの 簡単料理 しかも美味しい ・この「さつま揚げ」 九州では「てんぷら」と 言う人が多いと思います スポンサーリンク // さつま揚げと 言う地方もありますが 九州のほとんどの地方では…

フィリピンのお土産 パンシットカントン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は パンシットカントン 辛い焼きそば のような食べ物 ・フィリピンに行った人からの お土産の一つ スポンサーリンク // フィリピンお土産の一つ パンシットカントン 見るからに辛そうです 本日のツマミとなっ…

アボカドで簡単おつまみ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は アボカドを使い 美味しいおつまみ ・アボカドとチーズと シャケフレークを 使います スポンサーリンク // アボカドは縦に切ります 中心の種を取り除きます 包丁をこのように刺して くるっと回せば種が取れ…

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