晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ?

晩ご飯とツマミ作りを主に担当してるオヤジです。話題や料理の献立に困った人の役に立てればと思い日々更新してます。

「何作ろ?」

旬のタケノコを使って筍天と豚天

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は いただいたタケノコを 使ってタケノコの 天ぷらを作りました ・豚ロース塊もあったので 豚天も作ってみました スポンサーリンク // 豚ロース肉の塊です 前回も紹介した タケノコで〜す 天ぷらの衣を作りま…

いただいたタケノコを使って筍カレー

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は タケノコをいただいたので筍料理 ・皮付きのまま いただいたので下処理から スポンサーリンク // 筍です 皮付きからいただきました 皮を剥いた写真から お米を仕込む時に出る お米のとぎ汁です これで筍を…

冷蔵庫の余り物でレタスチャーハン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 冷蔵庫の余り物で レタスチャーハン作り ・そろそろ 買い物に行かなきゃ スポンサーリンク // コロナの感染を極力避ける為に 買い物に行く回数を減らしています なので今回は 冷蔵庫に余っている材料で レ…

ホットプレートでパエリア風

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ホットプレートでパエリア ・家にある物や安い材料で パエリアを作ったので パエリア風ですが… スポンサーリンク // まずは タマネギで〜す みじん切りにします 鶏胸肉を入れてタンパク質も たくさん取り…

牛肉が少ないので肉豆腐

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 牛丼もいいけど 今回は肉豆腐です ・牛肉が少なかったので 豆腐や野菜でかさ増し スポンサーリンク // 木綿豆腐です 木綿豆腐の方が崩れにくく 料理しやすいと思います 味が染み込むように 水切りをしてい…

ライスバーガー生姜焼き味

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ライスバーガー作り ・生姜焼きを挟んで ライスバーガー作り〜 スポンサーリンク // 炊き上がったご飯に 片栗粉と卵を入れて混ぜます 分量は適当です ( ̄▽ ̄;) 卵かけご飯のようにします フライパンに ゴ…

鶏胸肉豆腐ハンバーグ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏胸肉をミンチにして 水切りした豆腐と 合わせて 豆腐ハンバーグ〜! ・味は2種類作ってみました スポンサーリンク // 豆腐です 水切りをします このまま冷蔵庫で 2時間ほど置いておきます 今回は木綿を…

ホッケの開き

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ホッケの開きをお安く 購入したので魚料理 ・料理と言っても ホッケの開きを 焼くだけですが… スポンサーリンク // ホッケの開きです 2匹入って299円 それを2パック 我が家の IHクッキングヒーターには …

マテ貝掘り&ちょっとだけ釣り

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 我が家の春の名物 マテ貝掘りと ちょこっと釣り ・3月~5月がマテ貝掘りの シーズンみたいです スポンサーリンク // 熊本県のとある海へ 息子ちゃんとやってきました まずはは潮が引かないと マテ貝が掘れ…

仕事で帰りが遅くなったので妻の料理

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 妻が作ってくれた晩ご飯 ・完成の写真だけです スポンサーリンク // ワタクテの仕事帰りが遅く 嫁さんが作ってくれていた物を 紹介です 九州の合わせ味噌で作る 味噌煮込みうどん この前日は豚汁でした そ…

ぺろっとペペロンチーノ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 野菜たっぷりの ペペロンチーノ作り〜 ・大半は妻が 作ってくれていました スポンサーリンク // ワタクテは仕事で 嫁さんが休みの日 今回の下ごしらえは 嫁さんがしてくれていました 感謝です 今回はベー…

ピーマンの肉詰めとハンバーグ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ピーマンの肉詰めと ハンバーグです ・ピーマンがビミョーに 残っていたので… スポンサーリンク // タマネギです みじん切りにします ピーマンです 以前手作りピザの残りです 過去の記事はこちら↓ www.aji…

あっさりとトッピングありの中華粥

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は トッピングありの中華粥 ・妻があっさりしたいものを 食べたいと言ったので 作ってみました スポンサーリンク // まずは 以前エビフライで残った アルゼンチンエビの殻 でダシを取ります 過去の記事はこち…

家にある材料でフリカッセ風

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 家にある物で フリカッセ!です ・白ワインも 生クリームもないので フリカッセ風ですが… スポンサーリンク // フリカッセとはなんぞ? と思いきや 簡単に言えば シチューみたいなもんですね ナゼ作ろうと…

手作りの丸くないピザ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は かなり前にも紹介した 手作りピザです 今回も 丸くありませんが… ・3種類作ってみました スポンサーリンク // まずはピザ生地作り ホームベーカリーに任せます ガッツリ4人前として 強力粉400g 牛乳250g …

鶏チリとイカチリと早とちり

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 冷蔵庫の残り物で 鶏チリとイカチリを 作りました ・今回チリソースは 100円ショップの物を 使いました スポンサーリンク // まずは タマネギを刻みます まな板は この後 お肉を切るのに使うので タマネギ…

チキンラーメン別バージョン ビーフラーメンとポークラーメン

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は チキンラーメンの 別バージョンを 発見したので 購入してみました ・定番のチキンラーメンより 美味しいか食べ比べ ワタクテ個人の感想に なりますが… スポンサーリンク // チキンラーメン 別バージョンの…

アルゼンチンエビを使って 頭つきエビフライ

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は エビフライ〜 ・どうしてもエビフライが 食べたくて作っちゃいました スポンサーリンク // アルゼンチンエビ大です 1パック599円 それをもう1パック 奮発しちゃいました (( ̄▽ ̄;;)ア、ハハハハ… キッチンバサミ…

謎のたこ焼きカレー

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 冷凍のたこ焼きと レトルトカレーを コラボしてみました ・ネタがなかったので 思いつきで作ってみました スポンサーリンク // とある日のお昼 ワタクテのおひとり様ランチとして 作ってみました 冷凍のた…

手討ちにいたす! うどんの事ですが

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ホームベーカリーで 手打ちうどんを 作ってみました ・休みでしたが どこにも行けずに 時間もあったので スポンサーリンク // 強力粉と薄力粉を150gずつ 計300g使います 今回は手で捏ねずに ホームベー…

野菜室にレタスがあるじゃあないかぁ〜ならばロールレタスを作ろう

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 野菜室に レタスがあったので ロールキャベツならぬ ロールレタス作り ・キャベツもあったけど 今回はロールレタスを 作りました スポンサーリンク // 玉ねぎを小さく刻みます この後 2分ほどレンチンして…

福岡県大牟田市で有名なイカ弁を再現してみました

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 福岡県大牟田市では ソウルフードと言うべき イカ弁当を再現して みました ・案外簡単にできました スポンサーリンク // 過去記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work イカ下足です 2袋で1㎏ 1000円で おつり…

またまた作っちゃいました豆腐入りお好み焼き

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は お好み焼きです カサ増しに豆腐を 一丁入れて作ります ・食べ盛りの子供達が いるので安い材料で カサ増しします(笑) スポンサーリンク // 今回は こちらのお好み焼き粉を 使用します 豆腐です 今回は木…

鶏もも肉を使って油淋鶏作り

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鶏モモ肉を 油淋鶏にしてみました ・鶏ムネ肉ばかりでは 飽きちゃうので スポンサーリンク // まずは白ネギです 小さく刻みます お酢100ccと醤油50ccと酒50ccを ベースにして 油淋鶏のタレを作ります 味見…

ポテサラを作ったので今日は ちくわサラダにしよう

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 熊本県では有名な ちくわサラダを 作りました ・TVをみていたら ちくわサラダを 紹介していたので 食べたくなったので スポンサーリンク // まずはポテサラ作り コストコの乾燥マッシュポテトを 使います …

マカロニがないけどスパゲッティで代用 グラタン作り

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は グラタンを作ろうと 思ったら残念な事に マカロニがなく スパゲッティで代用 ・鶏ムネ肉入のグラタンを 作ってみました スポンサーリンク // タマネギ 薄くスライスしておきます 鶏ムネ肉を火が 通りやす…

豚ヒレブロックからヒレカツを作りました

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 安い時に買って 冷凍保存していた 豚ヒレブロックを トンカツにします ・ガッツリな量に 仕上がりました スポンサーリンク // 解凍した豚ヒレブロック 写真はブレていますが 2パックあります 好きな大きさ…

お昼の500円以下の冷食ランチ特集

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は ネタがない時の冷食特集 ・ワタクテおひとり様ランチ スポンサーリンク // ワタクテおひとり様の お昼の冷凍食品特集です まずは サイコロステーキピラフ 299円 耐熱性の器に入れます ピラフなので やや油…

チョイ創作料理 アジフライ定食

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は 長崎県生月島で食べた アジフライが美味しくて アレンジしてみました ・チョイ創作料理です スポンサーリンク // 過去の記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work ワタクテの創作料理は 失敗する事もあるため …

冷凍保存していた豚バラブロックでカレーライス

おはようございま~す 今日は何作ろ? ですが 今回は カレーライスです ・豚バラのブロックが あったので今回のカレーの お肉は豚バラにしました スポンサーリンク // 今回使用するお野菜です ニンジンは細く切って 冷凍保存していたものを 使用します 野菜達…

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